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今月のおすすめ
【白はまぐり】2023年３月オススメメニュー【 食べ放題プランでも注文OK！】
2023年３月の食材テーマは《 白はまぐり 》
皆様、はいさーい 2023年３月のお料理は《 白はまぐり 》正式名はホンビノス貝といい、はまぐりに似たエキスが出る事から白はまぐりとも呼ばれます。 去年もこの時期にご提供して大変好評いただいたテーマ食材です。 もちろん今月のオススメメニューも全て食べ飲み放題プランでもお楽しみいただけます。 人気が出る事が予想されますので、品切れや料理の遅延を防ぐ為、ご予約の際には前もって白はまぐりメニューをご注文いただけると幸いです。 風と島人料理人のアイデアと真心がこもった料理の数々を是非ご賞味くださいね  今月もよろしくお願いします。 |
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| 白はまぐりのオーブン焼・・・780(税別) | 味噌マヨと貝の旨味が合わさり、お酒がススム濃いめの一品に仕上げました。 |
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| 白はまぐりの紹興酒蒸し・・・880(税別) | 紹興酒に白はまぐりが最高に合います。貝好きならまずはコレ！ |
| 白はまぐりとなばなのかき揚げ・・・780(税別) | 旬のなばなと白はまぐりをあわせた春の息吹を感じるサクサクのかき揚げです。 |
| 白はまぐりのあんかけオムレツ・・・780(税別) | 白はまぐりの旨味エキスが詰まったあんかけをプレーンオムレツにたっぷりかけました。
海の恵み感じられる一品です。 |
| 白はまぐりのボンゴレビアンコ・・・880(税別) | 沖縄そばの麺に白はまぐりの旨味たっぷり染み込ませ、パスタ風に。
仕上げのバターで更に旨味をプラスしました。 |
